고추 삭힌 김치1 고추 삭히는 법, 쉽고 맛있게 즐기는 전통 보존 레시피 고추 삭히는 법 - 쉽고 맛있게 즐기는 전통 보존 레시피고추를 삭혀서 맛있게 즐기는 방법안녕하세요, 오늘은 우리 집에서 직접 키운 고추를 소금물에 삭혀 맛있는 반찬으로 즐기는 법을 알려드리려고 해요. 저도 처음에는 어려워 보였는데, 막상 해보니 생각보다 간단하더라고요. 이렇게 삭힌 고추는 짜지도 않고 맛도 좋아서 우리 가족 모두가 좋아해요. 신선한 고추를 골라 삭히는 방법먼저 신선한 고추를 골라야 해요. 저는 우리 집 텃밭에서 직접 키운 고추를 사용했는데, 청양고추와 일반 고추를 골고루 섞어서 삭혔어요. 고추를 고를 때는 꼭지 부분을 짧게 잘라주고, 벌레 먹은 것은 제거해야 해요. 그리고 고추 끝 부분에 이쑤시개로 구멍을 내서 소금물이 잘 스며들게 해주는 게 중요해요. 고추를 맛있게 삭히는 방법고추를 깨.. 카테고리 없음 2025. 6. 18. 더보기 ›› 이전 1 다음
